中醫(yī)認為,羊肉味甘而不膩,性溫而不燥,具有補腎壯陽、暖中祛寒、溫補氣血、開胃健脾等功效,因此羊肉歷來被中國人當作冬季進補的重要食品,懷山能“主傷中補虛,除寒熱邪氣,補中益氣力,長肌肉,久服耳目聰明”。[詳細]
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