很多人喜歡隨意的生活，忽略了日常保健，養(yǎng)成一些不良的飲食習慣。尤其在夏天，天氣漸漸熱起來，心火易亢，很多人在這個時候沒有胃口，飯量大大減小，而喜食冷飲、不吃早餐、夜里暴食等壞習慣變得普遍。殊不知，這些飲食誤區(qū)對身體百害而無一利，只有科學飲食，才能讓你的身體更健康。   

錯誤1 夏季夜宵日日消 剛進初夏，氣溫逐漸增加，有些人食欲減退，進食量少。但夜晚進食會讓人舒適，因此，宵夜、聚餐成為很多人的選擇。在聊天喝酒的同時，不知不覺中就會攝入大量的魚蝦肉類等高蛋白、高熱量的食物。夜夜酒足飯飽后，隨之而來的是一系列身體指標的異常：高血壓、高血脂、高血糖、高尿酸血癥以及脂肪肝等。 

分析：由于晚餐后沒有多少活動，所攝入的熱量是一天中最容易積存起來的。通常晚餐所攝入的熱量占全天總熱量的30%即可，也就是我們常說的晚餐要吃得少。但是，宵夜時吃大量的魚、蝦、肉、蛋等高蛋白高脂肪食物所含的熱量往往超出30%，造成血脂的升高，導致肝臟合成的血膽固醇明顯增多，并且刺激肝臟制造更多的低密度脂蛋白，容易誘發(fā)動脈粥樣硬化和冠心病。 

養(yǎng)生對策：夜宵時可選擇一些蔬菜、豆制品等易消化的食物。不宜空腹喝酒，尤其不要大量喝冰鎮(zhèn)的啤酒，以免引起胃腸痙攣。   

錯誤2口渴只是補充水 夏天的陽光比春季更強烈，出汗是必然的，很多年輕人，尤其是兒童、青少年和白領，口渴時僅僅喝純凈水和礦泉水。商店里琳瑯滿目的瓶裝水確實在一定程度上方便了我們的生活，但是，大量出汗后，如果單純依靠大量純凈水、礦泉水以及普通白開水補充水分，就會出現(xiàn)疲乏無力、食欲下降的現(xiàn)象。 

分析：運動后會大量出汗，但是隨汗液丟失的不只是水分，還有一些無機鹽和水溶性維生素。出汗的量越多，丟失的程度越嚴重。人體缺鉀會造成四肢軟弱無力、惡心，嘔吐、腹脹等癥狀。缺鈉會出現(xiàn)精神萎靡、嗜睡、厭食、惡心、嘔吐等，缺乏B族維生素會影響體內(nèi)生化代謝的正常運行。另外，口渴時會大量飲水，甚至過量飲水都會稀釋胃酸，直接或間接地影響消化功能，造成食欲下降、乏力、倦怠、胃部不適等癥狀。 

養(yǎng)生對策：補充水分以淡茶水、綠豆湯、烏梅湯、水果汁及運動飲料為首選。吃飯時可以喝一些蔬菜湯，這些湯類可以為我們提供豐富的鈉、鉀、鎂等無機鹽。西瓜等水果在提供水分的同時，還可以提供維生素C。在喝水的方式上，注意要少量多次，不要一口氣喝大量的水，也不宜多喝冰鎮(zhèn)的各種飲料。   

錯誤3飲食過分求清淡 隨著氣溫的升高，汗液的蒸發(fā)，體內(nèi)水分丟失增加，需要補充適當水分。增補水分后，胃酸被沖淡、消化液被稀釋，致使食欲下降，胃腸道消化吸收功能也下降。不少人過分追求飲食清淡，減少了魚、蝦、瘦肉之類蛋白質(zhì)含量較高的食物的攝入，天天以素食為主。在烹調(diào)方法上以清蒸、水煮、涼拌為主。久而久之，身體抵抗力降低，容易出現(xiàn)疲乏、貧血、感冒等病癥。 

分析：高溫環(huán)境下，人體的能量消耗增加，基礎代謝率增加5~10%，熱能攝入應該比平時略多。如果一味追求清淡飲食，很可能會出現(xiàn)熱能、蛋白質(zhì)攝入不足的現(xiàn)象，結果影響機體免疫球蛋白的合成。 

養(yǎng)生對策：首先，每餐要保證有主食。主食類的食物碳水化合物含量高，提供能量方便快捷，消化吸收負擔小。如果飯量難以增加，饑餓時吃一些零食、水果、點心等增加熱能的攝入。蛋白質(zhì)類食物的補充以牛奶、雞蛋、豆制品、魚蝦、瘦肉為主。 另外，牛奶、酸奶、豆?jié){中除含有大量的水分，還含有蛋白質(zhì)、鈣以及多種營養(yǎng)素，是夏季食欲不佳時為人體增加營養(yǎng)的優(yōu)良食品。   

錯誤4一日三餐只喝粥 夏季，人體水分蒸發(fā)比較多，容易口干舌燥，吃飯時總少不了喝一些粥、湯之類食物，以補充水分。因此，到了夏季，很多家庭，尤其是有老年人的家庭，頓頓以粥、面條作為主食，以咸菜、醬菜等小菜搭配，結果不到吃午飯時，就會感覺饑腸轆轆。 

分析：稀薄的粥、湯屬于流質(zhì)食物，稠厚的粥、面條屬于半流質(zhì)食物。它們都有體積大、熱量密度低的特點。因此，當時吃飯時覺得飽了，但還不到下一頓飯時就會感覺饑餓。長期這樣會因能量攝入不足造成消瘦，體重下降。 

養(yǎng)生對策：如果以粥當作主食，應該煮得稠一些，并在兩餐之間吃一些零食、點心、水果等，以補充能量。沒有條件加餐的，應該干稀搭配，將粥煮得稠一些，吃飯時再加吃一些米飯、饅頭等干的主食，以增加飽腹感。