某些水果飯前吃了會怎樣或許，朋友們會說，我就是愿意在飯前吃水果的。這個，誰也沒什么可說的，畢竟一個水果多數(shù)情況下是不大可能吃死人的。但只提醒一下，有些水果飯前吃一定會比較慘。

山楂：又叫山里紅、胭脂果。山楂還有大量的酸性物質(zhì)，飯前空腹食用的話，會使得胃酸猛增，對胃粘膜造成不良刺激，容易脹滿和泛酸，加重原有的胃痛。此外，生山楂中所含有的鞣酸與胃酸結合容易形成結石，是以，胃酸越多越易形成結石。

柿子：柿子雖然可以清熱潤燥、潤肺化痰等，但也不能多吃，更不能空腹吃。柿子中含有較多的鞣酸、單寧和果酸，這些物質(zhì)遇到胃酸會凝結成硬塊沉淀在胃里，形成結石，且越來越牢，不易粉碎，造成胃粘膜充血、水腫、糜爛、潰瘍，嚴重的可造成胃穿孔等。

此外，荔枝、木瓜等也應該在飯后半小時再食用，既可防止消化不良，又可防止這些本來對身體有益的東西變成有害的物質(zhì)。

不論餐前餐后牢記四點注意：

第一、 不要空腹吃酸澀味太濃的水果；

避免對胃部產(chǎn)生刺激，還可能與胃中的蛋白質(zhì)形成不易溶解的物質(zhì)。

第二、不要吃飽后立即吃水果；

這樣會被先期到達的食物阻滯在胃內(nèi)，致使水果不能正常地在胃內(nèi)消化，而是在胃內(nèi)發(fā)酵，從而引起腹脹、腹瀉或便秘等癥狀。長此以往還會導致消化功能紊亂，另外還會帶來額外的能量。

第三、特別需要注意的是水果的溫度；

如果吃了大量的油膩食物，再吃大量冷涼的水果，胃里血管受冷收縮，對腸胃虛弱、對冷涼比較敏感的人來說，可能影響消化吸收，甚至造成胃部不適。因此，吃水果應以常溫為宜，不要貪吃剛從冰箱里拿出來的水果。

第四、選擇水果品種應當考慮體質(zhì)

糖尿病(糖尿病食品)人應當選擇糖分低、果膠高的水果，如草莓、桃等；貧血病人則應選擇維生素C含量較高的桂圓、棗、草莓等；腹部容易冷痛腹瀉者應當避免香蕉和梨，等等。這方面可以咨詢中醫(yī)專家決定。

另外，吃水果并非多多益善，適時而食，對身體有益，如果過食或暴食或與季節(jié)不符，亦會致病。